norihisa_yamashita@blog
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オーディフレッド
2009-01-25
忙中閑あり(ないけど)。
局地的に話題のオーディフレッドを飲む。
ジュヴレ・シャンベルタン、レ・マルシェの2005年。
あけたては、各要素が強く、いささかばらばら。
少し経つと、渾然一体のブーケが出始める。
ピュアで濃い赤い果実のソースの香りときのこのニュアンス。
細かいが存在感のあるタンニン、
鉄錆系の印象とのびやかな酸、
全体に透明感がありながら濃い印象。
2005年ということで、体格が大きく、伸びしろの大きさを感じる。
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